料理教室のご案内〜今宵は福井をいただきます〜2017
隙間なくびっしりとあんが詰められた最中は、手包みだからできる証。1つ1つ丁寧に手詰め、手包みしております。
福井スイーツ代表として当店松岡軒の「羽二重もなか」をご紹介・ご賞味いただきました。
福井の名産品であった羽二重のしなやかで手触りの良い、上質な絹布の様なお菓子と誕生した「羽二重餅」。その羽二重餅に次ぐ想いで、蚕のまゆ玉型の「羽二重もなか」が誕生しました。
香ばしい焦がしの最中の皮で、松岡軒特製のこしあんと羽二重餅をたっぷりと挟んだ愛くるしい形の最中は、羽二重餅同様、完成以来愛され続けた当店の人気商品になります。
福井県を代表する老舗名旅館「望洋楼」のエッセンスはそのままに、青山にある「ふくい、望洋楼」の料理長から、特別に福井の料理をレッスン！「食の國福井」の食材をふんだんに使ったクッキングスクールです。
お料理教室「今宵は福井をいただきます」2017
開催日： 2017年10月18日（水） 18：30〜21：30（受付18：00～）
2017年10月20日（金） 19：00〜22：00（受付18：30～）
会 場： 服部栄養専門学校（東京都渋谷区千駄ヶ谷5-25-4）
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